Osteria della Cavazzona - Castelfranco Emilia, Provincia di Modena

Diego Romeo

Ristorante lungo la statale, comodo per chi, come me, gira per lavoro tra Modena e Bologna. Locale molto carino e con comodo parcheggio a pochi passi dall’ingresso. Cibo buono e saporito. Molto buone le tagliatelle a ragù. Servizio molto cortese e attento. Bello che lo chef esca ogni tanto in sala per portare i piatti e per parlare coi clienti. Ambiente familiare.

Davide Fabbri

Locale molto elegante e silenzioso, al momento poco visibile per colpa dei lavori nell'edificio nella copertura.
Completamente contento del risotto, ma dispiaciuto per il servizio (non credo di essere pignolo)....Quando è stata richiesta una birra, non è stato detto che tipo di birra avrebbe portato o se volevo quel tipo particolare, poi la bottiglia è arrivata stappata (che non insinuo, masi potrebbe pensare), chissà da quanto era aperta? È una rifiutata da qualche cliente prima di me?
La cameriera, brava a livello professionale, ma se si parla a livello "umanitario" è troppo seria, se si prova ad interagire con lei escludendo il lavoro, non parla molto e non sorride.
Il menù non è ampio, ma lo preferisco.
I costi sono alti in paragone ad altri posti di ristorazione, ma non frequentando spesso locali simili, non sono in grado

Laura Pellè

Uno dei migliori ristoranti sulla via Emilia vicino Castelfranco. Molto curata la qualità delle pietanze nel pieno rispetto della tradizione Emiliana. Accoglienza ottima. Piatti fantastici.
Presenti anche tavoli esterni.
Ottima lista dei vini.
Super consigliato.

Paola R

Non la solita osteria!
Di Osteria ha il nome e l’Oste, per il resto il locale è moderno ed i piatti tendenzialmente gourmet. Il cibo è ottimo, le materie prime ricercate. Vale la pena fermarsi!! ma non aspettatevi un conto basso

Alessandro

Nella serata di San Valentino (in visita nel Modenese), questo locale era l’unico fra quelli chiamati last-second in zona che aveva un tavolo libero per quattro. Arrivati al locale ci vengono presentati i fuori menu’ dai quali ordiniamo un primo. Il resto dal menu’ standard. Siamo arrivati con il desiderio di assaggiare lo gnocco fritto che abbiamo ordinato (due porzioni) dopo aver chiesto se la porzione fosse per una persona o un vassoio per piu’ persone. Arrivano gli antipasti, ma ahime’ ci arriva l’antipasto fuori menu’, un iberico di cui non abbiamo mai parlato al tavolo fra di noi, ne’ con la cameriera che ha preso l’ordine. Ho fatto notare l’errore, ma la cameriera ha affermato che era convinta di aver preso gli ordini correttamente e che se volevo avrebbe portato “in aggiunta” uno gnocco fritto ed e’ andata via per procedere in questo modo. Al che mi sono alzato dal tavolo raggiungendola al tavolo dove inseriva gli ordini, ed ho dovuto nuovamente far presente che non avevo ordinato quell’antipasto e che doveva essere portato via. Una seconda cameriera, presente, interviene porgendo le scuse e procedendo come richiesto, mentre la cameriera che ha fatto l’errore non ha proferito parola. Questa seconda cameriera si e’ nuovamente scusata quando ci ha portato l’antipasto corretto e quando siamo usciti dopo aver pagato. Questo e’ stato molto apprezzato. La cameriera che ha invece fatto l’errore non si e’ ne’ scusata, ne’ e’ piu’ tornata al tavolo per il servizio. Un locale che si presenta con un menu’ apparentemente di livello (almeno per il costo, primi a partire da 18 Euro, 20 Euro per i tortellini in brodo), dovrebbe “educare”/selezionare il personale di sala affinche’ tali situazioni non accadano. L’errore ci puo’ stare, ma attribuire un proprio errore al commensale non e’ esattamente corretto! Mi sarebbe piaciuto capire perche’ mai avrei dovuto chiedere spiegazioni sulle porzioni dello gnocco fritto per decidere quante porzioni ordinare, discuterne con gli altri commensali e poi ordinare un altro antipasto…
La stessa cameriera che ha preso l’ordine, alla richiesta di spiegazioni su un piatto di tortellini del fuori menu’, non ne conosceva gli ingredienti (dettagli sul condimento dei tortellini), che e’ andata poi a chiedere in cucina. Anche questo ci potrebbe stare, ma non in un locale che vorrebbe presentarsi ad un certo livello.
Lo gnocco fritto e’ poi risultato abbastanza unto di olio (forse per velocizzare l’uscita del piatto?), ma il crudo di qualita’. La pappa al pomodoro buona, invece sui primi avevo aspettative piu’ alte se comparati ai prezzi.

Sgru

Osteria elegante con cucina tradizionale emiliana e carne di qualità con un particolare e originale sguardo verso la Spagna. I piatti sono ben presentati e decisamente gustosi. Ottime le crescentine con la mortadella. Discreta la carta dei vini. Il personale è molto giovane e ancora un po' acerbo e questo condiziona il servizio, comunque molto cortese. Prezzi sopra la media e forse non del tutto giustificati. Dunque locale valido e con qualche aggiustamento, con ottime possibilità di miglioramento.

Rossella F

Abbiamo preso due primi, meglio dire mezze porzioni, pagate 40 euro a piatto, prezzo non rispondente né alla quantità presentata né al locale che non è certo un 5 stelle! Ovviamente il piatto era del giorno, tutto dire.

Amedeo Romano

L'atmosfera del locale è tranquilla e intima anche se si trova su una strada che è molto trafficata. Ci siamo stati di martedì a pranzo.
Il cameriere è stato molto professionale e gentile con noi, inoltre il cuoco era spesso in sala a chiedere ai clienti come stava andando il pranzo.
Il menù ci è piaciuto perché la varietà dei piatti offerti era giusta e non eccessiva e inoltre abbiamo notato che erano presenti anche molti piatti per chi non mangia carne.
Abbiamo preso un antipasto in due di crescentine e mortadella, buonissimo e poi due primi: tortellini in brodo di cappone e spaghetti quadrati con acciughe e pane verde entrambi stratosferici e infine abbiamo chiuso con un caffè (il cameriere ci ha portato in omaggio anche dei biscotti di frolla a forma di cuore). Conto 59€ in totale.
Nel complesso i prezzi sono un po' più alti della media ma sono giustificati dall'atmosfera del locale (molto curata) e dalla qualità di piatti e ingredienti (il coperto a 3€ ad esempio può essere un prezzo alto ma è giustificato da grissini e pane buonissimi e freschi).

Ci ritornerei per assaggiare anche i secondi di carne che sembravano deliziosi.