Ristorante Ai Nove Castelli - Faedis, Ente di decentramento regionale di Udine

Ivano Todini

Che dire ?!?!?
siamo stati domenica scorsa a pranzo. consigliatissimo, perché ci siamo trovati bene nel mangiare a prezzi onesti!!!
Le porzioni sono decisamente abbondanti e di qualità ,essendo utilizzati cibi di stagione. La gentilezza della signora e del personale per l'accoglienza, la disponibilità danno una coccola in più e rendono il clima molto più piacevole. Il cuoco è uscito ed è passato per i tavoli a chiedere se andasse tutto bene e ha avuto un'attenzione in più con i nostri bimbi, nel portarli fuori (nella veranda) dandogli libri da leggere e colorare.
Ci si sente come a casa veramente!!!
quindi direi 5 stelle più che meritate

Joe Shimamura

Anche se esternamente lascia a desiderare, internamente è veramente un bel locale, ben allestito, soprattutto ben arredato, bella la sala col camino e bella la nuova sala vedtrata. Complimenti.
Cibi friulani di qualità a chilometo 0, e si sente, eccetto per i prodotti di farina di grano duro che proviene da Altamura nel pugliese. Nonostante la ottima qualità delle materie prime, i cibi non sono cucinati proprio a regola d'arte i primi necessitavano di piu trmpo i secondi di meno in quanto troppo cotti in superficie dove per la carne e il frico si scorgevano evidenti segni di bruciature (interno però ben cotti). Il pane fatto in casa aveva un sapore strano, chiesto spiegazioni in quanto pensavo ad una nuova ricetta o ingrediente, ci è stato detto che per tenerlo in caldo è stato messo al di sopra del luogo della cottura della carne. Pessima scelta perché il pane ha preso un sapore non decisamente strano da descrivere in quanto ha assorbito i fumi della cottura della carne. Personale veloce e molto servizievole, simpatico il cuoco. Peccato anche per i tempi di uscita delle portate in quanto i cibi sono stati serviti in tempi diversi per i commensali dello stesso tavolo costringendo a mangiare da soli per evitare il raffreddamento della portata. Sono stati anche allungati i tempi di attesa in quanto si è fatto confusione con l'ordine di arrivo dei clienti... chi è arrivato alle 12 non può iniziare a mangiare alle 13.00 come chi è arrivato alle 12.45. Può darsi che essendo giornata festiva natalizia ci sia stata un po di confusione, magari è dà riprovare in altra giornata.
A quanto pare è anche dotato di camere per passare la notte.
Prezzi leggermente alti, anche e soprattutto quello del coperto, due o tre euro in meno per ogni pietanza sarebbe stato, più o meno, l'apporto giusto.

walter impellizzeri

Pranzo di compleanno, accoglienza veramente calorosa; sala riscaldata da una bella stufa in maiolica; menù di cucina tipica friulana tutto fatto in casa, dal pane ad i crostoli offerti a fine pasto.
Prezzo in linea con la qualità della materia prima e del servizio. Assolutamente consigliato

Rossella Foti

Cena per 2 questa sera !
Il posto è molto particolare ! Mi è piaciuto tantissimo , mio marito ci viene spesso in pausa pranzo , è molto accogliente e caloroso , sembra di essere a casa .
Il cibo ottimo !!! La polenta era squisita e cjiarsons erano i più buoni che io abbia mai mangiato ,grazie di tutto !!!

Nicola Gussetti

Per cena abbiamo prenotato ed accordato il menù, risultato tutto al Top, c'è poco da discutere in cucina ci sanno fare : carne eccezionale, polenta fatta in modo tradizionale, pasta fatta in casa, pane appena sfornato e tutto fatto sullo spolert.
Non ha la carta dei vini ma se prendi un refosco riserva locale con la carne vai sul sicuro, oltre che a una buona ribolla gialla come aperitivo.
Imbarazzo della scelta per i digestivi.
Ambiente pulito, con gradevoli stufe a legna e servizio gentile.

Prezzi più che onesti.

Loris D' Odorico

Ambiente confortevole.
La Proprietaria molto solare, affabile, simpatica.
Gente che lavora con passione e crede in ciò che fa.
Pane fatto in casa, e di più tipi.
Dolci fatti in casa. Il tempo da impegnare in queste preparazioni non è poco,e non è da sottovalutare.
Pasta fatta in casa. Il sugo d'oca è superlativo.
Io che sono "tirchia e taccagna" penso che sia caro come posto. Però i piatti sono curati e molto buoni e quindi i prezzi adeguati. MERITANO ALMENO UNA VISITA.
Sono rimasta delusa dal maialino allo spiedo, poiché la carne era asciutta, gustosa,ben cotta,ma asciutta.
Lo consiglio per una serata romantica.
È un posto che merita di essere visitato e di provare a mangiarci

Ivano Muzzolini

Ambiente familiare e accogliente, cibo genuino presentato bene. Prezzi in linea con quanto consumato. Consigliato!!

Walter Cum

Ottima cena ambiente famigliare e confortevole prodotti molto buoni e di produzione locale anzi casalinga. Ottimo rapporto qualità prezzo.